di Redazione
22/06/2023
Sabato 8 luglio, dalle 18:00 alle 01:00 a Piazza Anco Marzio, a Ostia parte la quinta edizione di “Un Mare diVino” èun evento di degustazione enologica che ha come obiettivo la promozione e la valorizzazione del vino laziale.
Il Lazio, con 36 vini certificati tra Docg, Doc e Igt, è una regione che negli ultimi anni sta conoscendo un crescente successo dal punto di vista della viticoltura, grazie al lavoro di molti produttori che hanno deciso di puntare maggiormente sulla qualità, tanto che oggi non ha niente da invidiare ad altre regioni e Roma si dimostra capofila per zone di produzione.
“Un Mare diVino” nasce dall’iniziativa di Fabio Carnevali, giornalista ed editore del magazine online MangiaeBevi.it, che negli ultimi anni si è speso molto nel ruolo di «testimonial» dei vini laziali e per il loro inserimento nella carta dei ristoranti. Insieme a lui Stefano Albano, titolare della Vero Italian Traditional Food, che valorizza ed esporta i prodotti italiani negli USA da oltre 15 anni.
Protagoniste della degustazione alcune delle migliori aziende del Lazio, che hanno la possibilità di far conoscere il meglio della propria produzione di vini bianchi, rosati e bollicine a un vasto pubblico.
Aziende laziali che hanno accolto molto favorevolmente l’iniziativa partecipando con entusiasmo alle prime quattro edizioni della manifestazione: Azienda Agricola Sanvitis, Brugnoli, Cantina Bacco, Cantina Raparelli, Cantine Silvestri, Cantine Volpetti, Casa della Divina Provvidenza, Casale Cento Corvi, Casale del Giglio, Casale della Ioria, Casale Marchese, Cincinnato, Casata Mergè, Castello di Torre in Pietra, Famiglia Cotarella, I Lori, lura et Arma, La Giannettola, La Luna del Casale, La Tognazza, Omina Romana, Paolo e Noemia D’Amico, Poggio Le Volpi, Tellenae, Tenuta lacoangeli, Tenuta Lungarella, Terre di Aquesia, Terre di Marfisa, Valle Marina, Vigne del Patrimonio, Vinea Domini, Vini Federici, Vini Pacchiarotti.
“Un Mare diVino” non è solamente… degustazioni di vino! Alle aziende vinicole, infatti, si affiancano alcune aziende produttrici di eccellenze gastronomiche del Lazio, in un ideale percorso degustativo della nostra regione. Ad arricchire il programma la presenza di alcuni importanti chef stellati che si esibiscono in seguitissimi show cooking.
Ci saranno 20 banchi tra degustazione enologica e degustazione gastronomica, con possibilità di degustare i vini dell’azienda presenti accompagnati da altri prodotti della gastronomia locale.
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